1. Gróf Degenfeld Furmint dry | 50 ml
2. Gróf Degenfeld Hárslevelű dry | 50 ml
3. Gróf Degenfeld Muscat Blanc off-dry | 50 ml
4. Gróf Degenfeld Szamorodni sweet | 50 ml
5. Gróf Degenfeld Aszú 6 puttonyos sweet | 50 ml

1. Gróf Degenfeld Furmint dry | 50 ml
2. Gróf Degenfeld Zomborka Furmint dry | 50 ml
3. Gróf Degenfeld Terézia Hárslevelű dry | 50 ml
4. Gróf Degenfeld Muscat Blanc off-dry | 50 ml
5. Gróf Degenfeld Szamorodni sweet | 50 ml
6. Gróf Degenfeld Aszú 5 puttonyos sweet | 50 ml
7. Gróf Degenfeld Aszú 6 puttonyos sweet | 50 ml

1. Gróf Degenfeld Furmint dry | 50 ml
2. Gróf Degenfeld Zomborka Furmint dry | 50 ml
3. Gróf Degenfeld Hárslevelű dry | 50 ml
4. Gróf Degenfeld Muscat Blanc off-dry | 50 ml
5. Gróf Degenfeld Fortissimo sweet | 50 ml
6. Gróf Degenfeld Szamorodni sweet | 50 ml
7. Gróf Degenfeld Aszú 5 puttonyos sweet | 50 ml
8. Gróf Degenfeld Andante sweet | 50 ml

Goose liver, chilly apple sauce, green salad with citruses, bread chips
Gróf Degenfeld Fortissimo 2016 sweet

Veal consommé, cannelloni with meat, vegetable pearls

Pike-perch filet, thai cauliflower rice, parched green salad
Gróf Degenfeld Organic Muscat Blanc 2019 semi dry

Roasted pork medallion, potato cream, pumpkin
Gróf Degenfeld Organic Hárslevelű 2019 dry

Chocolate dessert /ganache/, sweet crumbs, lemon sorbet
Gróf Degenfeld 6 puttonyos Aszú 2013 sweet

Mineral water, coffee

Beef pastrami, baby salad, cucumber sauce, cherry tomatoes
Gróf Degenfeld Organic Furmint 2017 dry

Buttery corn cream-soup, pomegranate, smoked salmon

Grill goose liver, porcini thyme, gersli risotto
Gróf Degenfeld Szamorodni 2016 sweet

Slow-roasted pork clod, pumpkin puree, beets, toasted walnuts
Gróf Degenfeld Organic Hárslevelű 2019 dry

Assorted artisan cheese from Mád
Gróf Degenfeld Aszú 5 puttonyos 2016 sweet

Peach pie
Gróf Degenfeld Fortissimo 2016 sweet

Mineral water, coffee

Identical menu for each guests is warmly recommended!