furmint_bio_2021_webshop_meret
Organic
Új termék 2 hétig
Vlabel

Tokaji Organikus Furmint 2021

Színében tükrös, halvány szalmasárga. Friss, üde illatában zöldalmás jegyek mellett enyhe ásványosság fedezhető fel. Ízvilágára szintén a zöldalmajegyekkel és krémességgel párosuló ásványosság jellemző, melyet ropogós és friss savak kísérnek, enyhe szénsavas érzettel. Tavaszi-nyári kertipartik nagyszerű kísérője.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11 °C

A bor jellemzői:

Szárazsági fok: száraz
Cukortartalom: 6,1 g/l
Alkoholtartalom: 12,5 %
Titrálható sav-tartalom: 7,9 g/l
Űrtartalom: 0,75 l

Raktáron

2.850HUF2.850 HUF(7,92 €) egységár
2.610 HUF(7,26 €) egységár legalább 6 vásárlásakor

+

Boradatlap

Termőhely - talaj

Mezőzombor - Galambos dűlő
Talaja jellemzően barna erdőtalaj, azonban előfordulnak benne löszfoltok. Az alapkőzet riolit, amely szinte teljesen fedett riolit tufával.
Tarcal - Terézia dűlő
Talaja a lösz és a barna erdőtalaj optimális keveréke, amely riolit alapkőzeten, de perlit kúpon nyugszik.

Szőlőültetvény

1999 és 2010 között lett újratelepítve, 1,8 illetve 2 méteres sortávolsággal és 0,8 méter tőtávolsággal a modern szőlőtermesztés irányelvei szerint. A tőkén 2 rügyes rövidcsapos metszést alkalmazunk. A tőketerhelés 1,5 kg. Az összes szőlőültetvényünk 2009 óta organikus művelés alatt áll.

Évjárat jellemzése

Az enyhe és száraz tél után áprilistól csapadékosra fordult az időjárás. Az éjszakai alacsony hőmérséklet hatására a rügyfakadás megtorpant, lassan indult a szőlő növekedése. A nyár folyamán az organikus növényvédelem eszközeivel erősítettük a szőlő kondícióját. Az nyári időjárásnak köszönhetően a szőlőt magas savtartalom jellemezte. A szeptember száraz volt, így egészséges, szép alapanyagot tudtunk szüretelni.

Technológia

Szeptember közepén tökéletesen érett, egészséges szőlőfürtöket szedtünk a száraz, furmint borunk elkészítéséhez.
Az egész fürtöket pneumatikus tankprésben préseltük, organikus fajélesztővel tartályban erjesztettük és tartályban érleltük.
Palackozás időpontja: 2021.11.18.

Fajták

100% Furmint

Kóstolási jegyzet

Színében tükrös, halvány szalmasárga. Friss, üde illatában zöldalmás jegyek mellett enyhe ásványosság fedezhető fel. Ízvilágára szintén a zöldalmajegyekkel és krémességgel párosuló ásványosság jellemző, melyet ropogós és friss savak kísérnek, enyhe szénsavas érzettel.
Tavaszi-nyári kertipartik nagyszerű kísérője.

Fogyasztási hőmérséklet

11 °C

Ételpárosítás

Ajánljuk halakhoz, tenger gyümölcséihez, könnyű nyári ételekhez.

Related //products

Tokaji Organikus Late Harvest "Fortissimo" 2019 0,5 l 2.255 HUF(6,27 €) egységár legalább 6 vásárlásakor
+
Tokaji Furmint "Zomborka" 2017 0,75 l 4.000 HUF(11,12 €) egységár legalább 6 vásárlásakor
+
Tokaji Szamorodni 2017 0,5 l 3.266 HUF(9,08 €) egységár legalább 6 vásárlásakor
+
Tokaji Late Harvest "Andante" 2016 0,375 l 6.680 HUF(18,57 €) egységár legalább 6 vásárlásakor
+

hotel@degenfeld.hu

+36-47/580-400

3915 Tarcal, Terézia kert 9.