~ Borkóstoló ~
A birtokon tett pincelátogatás és borkóstolás során betekintést nyerhetnek a magas színvonalon működő tokaj-hegyaljai Gróf Degenfeld Szőlőbirtok életébe. Pincetúránk során bemutatjuk a borkészítés folyamatát, melyet követően öt, hét vagy nyolc fajta bort kóstolunk.
~ CSOMAGOK ~
STANDARD
- Gróf Degenfeld Furmint száraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Hárslevelű száraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Muscat Blanc félszáraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Szamorodni édes | 50 ml
- Gróf Degenfeld Aszú 6 puttonyos édes | 50 ml
4.290 HUF / fő
PREMIUM
- Gróf Degenfeld Furmint száraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Zomborka Furmint száraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Terézia Hárslevelű száraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Muscat Blanc félszáraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Szamorodni édes | 50 ml
- Gróf Degenfeld Aszú 5 puttonyos édes | 50 ml
- Gróf Degenfeld Aszú 6 puttonyos édes | 50 m
6.490 HUF / fő
DELUXE
- Gróf Degenfeld Furmint száraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Zomborka Furmint száraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Hárslevelű száraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Muscat Blanc félszáraz | 50 ml
- Gróf Degenfeld Fortissimo édes | 50 ml
- Gróf Degenfeld Szamorodni édes | 50 ml
- Gróf Degenfeld Aszú 5 puttonyos édes | 50 ml
- Gróf Degenfeld Andante édes | 50 ml
7.590 HUF / fő
~ Borvacsora ~
Borvacsoráinkon a Degenfeld borok zamatai kastélyszállónk éttermének különleges kreációival találkoznak.
Fedezze fel az ízek harmóniáját borvacsoráink egyikén!
~ BORVACSORA MENÜ ~
MENÜ 1
Libamáj, chilis almapüré, citrusos saláta, kenyér chips
Gróf Degenfeld Fortissimo 2016 édes
Borjú consommé, húsos cannelloni, zöldség gyöngy
Roston süllőfilé, thai karfiolrizs, fonnyasztott saláta
Gróf Degenfeld Organikus Muscat Blanc 2019 félszáraz
Szűzsült, burgonyakrém, sütőtök
Gróf Degenfeld Organikus Hárslevelű 2019 száraz
Csokoládé desszert /ganache/, édes morzsa, citrom sorbet
Gróf Degenfeld 6 puttonyos Aszú 2013 édes
Ásványvíz, kávé
16.840 HUF / fő
MENÜ 2
Marha pasztrami, bébi saláta, uborka szósz, cherry paradicsom
Gróf Degenfeld Furmint 2017 száraz
Vajas kukorica krémleves, gránátalma, füstölt lazac
Grill libamáj, vargányás, kakukkfüves gerslirizottó
Gróf Degenfeld Szamorodni 2016 édes
Lassan sült tarja, sütőtök püré, cékla, pirított dió
Gróf Degenfeld Hárslevelű 2019 száraz/dry
Mádi kézműves sajtízelítő
Gróf Degenfeld Aszú 5 puttonyos 2016 édes
Barackos Pite
Gróf Degenfeld Fortissimo 2016 édes
Ásványvíz, kávé