~ Márton-napi libavacsora ~

Image

Libatepertőkrém, körte chutney, makadámdió - 1650 Ft
Borajánlat: Tokaji Organikus Muscat Blanc 2020 félszáraz

Vargánya krémleves, libamell sonka, libazsíros popcorn - 1750 Ft

Roston sült libamáj, sütőtök, gesztenye, almás rétes - 4250 Ft
Borajánlat: Tokaji Zomborka Furmint 2017 száraz

Sült libacomb, sült paprikás burgonyakrém,
ananászos savanyúkáposzta
- 6600 Ft
Borajánlat: Tokaji Organikus Terézia Hárslevelű 2018 száraz

Lúdláb szelet - 1650 Ft
Borajánlat: Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013 édes

Ételallergiáját kérjük, feltétlenül jelezze rendelés előtt kollégánknak.

Ételintolerancia esetén, kérjük vegye figyelembe, hogy ételeink azonos konyhai légtérben készülnek, ezért keresztszennyezés előfordulhat.

Súlyos allergiában szenvedőket csak saját felelőségre tudunk kiszolgálni.

A Márton-napi ajánlat november 11 - november 14 közötti időszakban érhető el.

~ Piknik ~

Image

Naplemente a Terézia kápolnánál, délutáni szieszta a dűlők lankáin, ebéd a kastélykert pázsitján? Fedezze fel a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok mesés helyszíneit piknik kosarunkkal a kezében és legyen részese egy felejthetetlen élménynek!

A piknik kosár tartalma:
  • 1 palack Gróf Degenfeld Organikus birtokbor (választható, 0,75 l)
  • 1 palack ásványvíz (szénsavas vagy mentes, 0,75 l)
  • Szendvicsvariációk 2 főre
  • Édes vagy sós sütemények 2 főre
  • Friss idénygyümölcsök
  • 2 palack gyümölcslé választható ízben (0,2 l-es palack)
Ár: 7900 Ft / kosár*
*Az ajánlat 2021 nyári időszakában érvényes. A piknikhez szükséges eszközöket biztosítjuk. A piknik kosár kaucióköteles és limitált számban elérhető.
További információk és kosár vásárlás a Gróf Degenfeld Kastélyszálló**** recepcióján. Tel.: +36 47 580 400

~ Borkóstoló ~

Image

A birtokon tett pincelátogatás és borkóstolás során betekintést nyerhetnek a magas színvonalon működő tokaj-hegyaljai Gróf Degenfeld Szőlőbirtok életébe. Pincetúránk során bemutatjuk a borkészítés folyamatát, melyet követően öt, hét vagy nyolc fajta bort kóstolunk.

~ CSOMAGOK ~

I. BIRTOK

  1. Tokaji Organikus Hárslevelű száraz | 50 ml
  2. Tokaji Organikus Muscat Blanc félszáraz | 50 ml
  3. Tokaji Zomborka Furmint száraz | 50 ml
  4. Tokaji Late Harvest Fortissimo édes | 50 ml
  5. Tokaji Aszú 5 puttonyos édes | 50 ml

4.900 HUF / fő

II. NEMES

  1. Tokaji Organikus Hárslevelű száraz | 50 ml
  2. Tokaji Organikus Muscat Blanc félszáraz | 50 m
  3. Tokaji Organikus Terézia Hárslevelű száraz | 50 ml
  4. Tokaji Zomborka Furmint száraz | 50 ml
  5. Tokaji Szamorodni édes | 50 ml
  6. Tokaji Aszú 6 puttonyos édes | 50 ml

6.900 HUF / fő

III. BOTRYTIS

  1. Tokaji Furmint Pezsgő extra száraz | 50 ml
  2. Tokaji Organikus Hárslevelű száraz | 50 ml
  3. Tokaji Organikus Terézia Hárslevelű száraz | 50 ml
  4. Tokaji Zomborka Furmint száraz | 50 ml
  5. Tokaji Late Harvest Fortissimo édes | 50 ml
  6. Tokaji Szamorodni Selection édes | 50 ml
  7. Tokaji Aszú 5 puttonyos édes | 50 ml
  8. Tokaji Late Harvest Andante édes | 50 ml

9.900 HUF / fő

~ Borvacsora ~

Image

Borvacsoráinkon a Degenfeld borok zamatai kastélyszállónk éttermének különleges kreációival találkoznak.
Fedezze fel az ízek harmóniáját borvacsoráink egyikén!

~ BORVACSORA MENÜ ~

Borvacsora I. (magyar konyhára hangolva)

Libamáj, kávé, szilva
Tokaji Szamorodni 2017

Süllőfilé, joghurtos töksaláta, pisztácia
Tokaji Organikus Hárslevelű 2020

Malaccsászár, törökmogyorós pecsenyelé, cékla, házi krokett
Tokaji Organikus Hárslevelű „Terézia” 2018

Erdeigombás vadragu, házi knédli, ceruzabab
Tokaji Furmint „Zomborka” 2017

Mákosguba, vanília fagylalt
Tokaji Late Harvest „Andante” 2016

Ásványvíz, kávé

17.350 HUF / fő

Borvacsora II. (nemzetközi konyhára hangolva)

Lágytojás hidegen, cukkini, szarvasgomba, törökmogyoró
Tokaji Organikus Hárslevelű 2020

Tonhal carpaccio, cékla, kapribogyó, zöldsaláta
Tokaji Organikus Muscat Blanc 2020

Marhapofa, furmintus pecsenyelé, zöldséges puy lencse
Tokaji Organikus Hárslevelű „Terézia” 2018

Grillezett libamáj, rizottó, sültpaprika
Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016

Csokoládéhab, kávé, füge
Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013

Ásványvíz, kávé

19.900 HUF / fő

A borvacsorák esetében egységes menüválasztás szükséges!

hotel@degenfeld.hu

+36-47/580-400

3915 Tarcal, Terézia kert 9.