~ Borkóstoló ~

Image

A birtokon tett pincelátogatás és borkóstolás során betekintést nyerhetnek a magas színvonalon működő tokaj-hegyaljai Gróf Degenfeld Szőlőbirtok életébe. Pincetúránk során bemutatjuk a borkészítés folyamatát, melyet követően birtokunk legkülönlegesebb borait kóstolhatjuk.

~ CSOMAGOK ~

I. BIRTOK

  1. Tokaji Organikus Furmint száraz | 50 ml
  2. Tokaji Organikus Hárslevelű száraz | 50 ml
  3. Tokaji Organikus Muscat Blanc félszáraz | 50 ml
  4. Tokaji Organikus Late Harvest "Fortissimo" édes | 50 ml
  5. Tokaji Szamorodni édes | 50 ml

6.900 Ft / fő

II. NEMES

  1. Tokaji Organikus Furmint száraz | 50 ml
  2. Tokaji Organikus Hárslevelű "Terézia" száraz | 50 ml
  3. Tokaji Organikus Muscat Blanc félszáraz | 50 ml
  4. Tokaji Organikus Late Harvest "Fortissimo" édes | 50 ml
  5. Tokaji Szamorodni édes | 50 ml
  6. Tokaji Aszú 5 puttonyos édes | 50 ml

 Kéksajt kísérettel

8.900 Ft / fő

III. BOTRYTIS

  1. Tokaji Furmint Pezsgő extra brut | 50 ml
  2. Tokaji Organikus Furmint "Zomborka" száraz | 50 ml
  3. Tokaji Organikus Hárslevelű "Terézia" száraz | 50 ml
  4. Tokaji Szamorodni Selection édes | 50 ml
  5. Tokaji Aszú Selection 6 puttonyos édes | 50 ml
  6. Tokaji Late Harvest "Andante" édes | 50 ml

Kéksajt kísérettel

12.500 Ft / fő

IV. HÁROM ÉVTIZED ASZÚI

  1. Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013 édes| 50 ml
  2. Tokaji Aszú Eszencia 2008 édes | 20 ml
  3. Tokaji Aszú 6 puttonyos 1999 édes | 50 ml
  4. Tokaji Eszencia 1999 édes | 20 ml

Kéksajt kísérettel

26.900 Ft / fő

A megadott árakon felül 15% szervízdíjat számolunk fel!

~ Borvacsora ~

Image

Borvacsoráinkon a Gróf Degenfeld borok zamatai kastélyszállónk éttermének különleges kreációival találkoznak.
Fedezze fel az ízek harmóniáját borvacsoráink egyikén!

~ BORVACSORA MENÜ ~

Nemes

Szent Jakab-kagyló, lilahagymasaláta
Tokaji Furmint Pezsgő extra brut 2019

Süllő filé, tormás alma
Tokaji Organikus Muscat Blanc 2022

Zelleres rizottó, aranymazsola, édeskömény
Tokaji Oragnikus Late Harvest „Fortissimo” 2022

Furmint hab

Kacsa, savanyú káposzta, sült nudli
Tokaji Szamorodni Selection 2017

Csokoládé meggy
Tokaji Late Harvest "Andante" 2016

 

 

 

Ételsor ára: 23.500 Ft

Italsor ára: 7.500 Ft

25 év Aszúi

Kacsamáj, olívás ciabatta
Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013

Sertés francia karaj, sütőtök, házi nudli
Tokaji Aszú 5 puttonyos 2004

Joghurt mousse

Vaddisznó, sonka, fekete oliva, karotta
Tokaji Aszú 6 puttonyos 2003

Erdei gombás rizottó
Tokaji Aszú 5 puttonyos 1998

Dobogó kéksajt
Tokaji Esszencia 1999

Záró tétel: Gróf Degenfeld Furmint Pezsgő Extra Brut 2019

 

 

Ételsor ára: 25.000 Ft

Italsor ára: 29.500 Ft

A megadott árakon felül 15% szervízdíjat számolunk fel!
Ételallergiáját kérjük, feltétlenül jelezze, rendelés előtt, kollégánknak. Ételintolerancia esetén, kérjük vegye figyelembe, hogy ételeink azonos konyhai légtérben készülnek, ezért keresztszennyezés előfordulhat. Súlyos allergiában szenvedőket csak saját felelősségére tudunk kiszolgálni.


hotel@degenfeld.hu

+36-47/580-400

3915 Tarcal, Terézia kert 9.