Illatában a furmint gyümölcsös jegyei és a krémesség mellett megjelenik a tokaji ásványosság, a dűlő mineralitása. Amikor belekóstolunk, finoman gyöngyöző apró buborékok öntik el a szánkat, s közben a zamatos, roppanós zöldalma friss, vibráló ízét érezhetjük.
Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 8 °C.
Analitika:
Szárazsági fok: szárazAlkoholtartalom: 12,1 %Cukortartalom: 3 g/lTitrálható savtartalom: 7,9 g
Illatban a furmintra jellemzően inkább neutrális jellegű, friss mezei virágok illatával keverve kis idő elteltével a puszpáng levél illat is megjelenik. Ízben könnyed, ropogós, enyhén körtés, őszibarackos íz világgal. Az évjáratnak megfelelően, élénk ropogós savakkal, mely sokáig frissen tartja a bort. Ajánljuk halakhoz, tengergyümölcseihez, könnyű nyári ételekhez.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11 °C
A bor jellemzői:
Szárazsági fok: szárazCukortartalom, g/l: 6Palackon feltüntetett alkoholtartalom, %: 12,34Titrálható sav-tartalom, g/l: 6,4
Illatban a hárslevelűre jellemző hársfavirág, valamint enyhén mézes jegyek keverednek. Ízben kissé virágporos, sárgahúsú őszibarack és az illatban is fellelhető enyhe mézesség, ami dominál, annak ellenére, hogy száraz bort kóstolunk. Ezzel a nagyon enyhén édeskés íz világgal, megfelelő párosítása lehet grillezett, szárnyas és sertés húsoknak, illetve balzsamecetes, mézes öntettel készült salátáknak.
Szárazsági fok: szárazCukortartalom, g/l: 6,4Palackon feltüntetett alkoholtartalom, %: 13Titrálható sav-tartalom, g/l: 5Cukormentes extrakt tartalom, g/l: 20,9
A Gróf Degenfeld birtok első organikus bora.
Színében világos, ezüstös árnyalat jellemzi. A már évek óta megszokott friss, virágos, bodzás, üde illat árad a pohárból. Szájban szintén a friss virágos, szőlős jegyek, majd az érett körte jegyei jellemzik az ízérzet közepét. Ez az érett gyümölcsösség hosszan, utóízben is megmarad a szánkban.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12 °C
Szárazsági fok: FélszárazCukortartalom, g/l: 12,7Alkoholtartalom, %: 11Titrálható sav-tartalom, g/l: 6,1
Illatában enyhe hársfavirág és szantálfa érezhető. Ízében friss, ásványos az új tölgyfahordós érlelés jegyei fedezhetők fel. Közepesen hosszú lecsengésben krémesség tölti ki a szájat, játékos enyhén grapefruitos befejezéssel. Szárnyas és sertés sülteknek kiváló kísérője lehet.
Szárazsági fok: szárazCukortartalom, g/l: 3Alkoholtartalom, %: 12,5Titrálható savtartalom g/l: 6,3
Illatban finom ásványosság egészül ki az új tölgyfa hordós, enyhén mogyorós, kissé vaníliás jegyekkel. Ízben először a vaníliás, krémes aromák jellemzőek, melyet friss, gyümölcsös citrusosság mos le és utóízben is ez a citrusos kissé ásványos lecsengés marad meg. Grillezett halak és tengergyümölcsei illetve füstölt halakból készült ételekhez ajánljuk. Fogyasztási hőmérséklet: 12-14 °C
Szárazsági fok: szárazCukortartalom, g/l: 7,2Alkoholtartalom, %: 13,5Palackon feltüntetett alk. %: 13,5Titrálható savtartalom g/l: 5,7Cukormentes extrakt tartalom, g/l: 18,9
A halvány szalmasárga szín mellé friss, gyümölcsös illat társul, melyet elsősorban a narancshéj és a körte dominál. Ezek a komponensek még kiegészülnek az őszibarackkal az ízben. A friss, ropogós savak tökéletes egyensúlyt adnak a bornak. Aperitifnek és gyümölcsös édességek, valamint libamáj mellé kiváló.
Alkoholtartalom: 10,8%Cukortartalom: 80 g/lTitrálható savtartalom: 6,84 g/l
Színe halvány szalmasárga. Illata komplex, fűszeres, enyhén mézes, valamint megjelenik a sárgadinnye, és ananász. Ízében az aszalt sárgabarack és a törökméz erőteljes párosa mellett, finom fűszeresség jellemzi, a szegfűszeg aromájával, továbbá méhviasszal. A határozott savak, szép egyensúlyt alkotnak a maradék cukorral. Hosszú lecsengésű desszert bor.
Alkoholtartalom: 10%Cukortartalom: 127 g/lTitrálható savtartalom: 7,8 g/l
Az Andante egy igazi kerek bor, melyet rendkívül jó sav-cukor aránya tesz felejthetetlenné. A már-már aszúhoz illő 192 g/l maradékcukor egy élénk savérzettel egészül ki ebben a borban.
Ízében és illatában az akácméz és a sárgabarack aromája vegyül a hordós érlelés jegyeivel, melyeket a hosszú elegáns lecsengés tesz teljessé
Szárazsági fok: édesAlkoholtartalom: 8,5%Cukortartalom: 192 g/lTitrálható savtartalom: 9,5 g/l
Színe erős szalmasárga. Illatban először aszalt ananász, majd később sárgabarack érezhető, majd kis idő múlva kezd fűszeres lenni. Ízben először a fűszeresség jelenik meg, ez mézes karakterrel párosul, majd a sárgabarackos ízvilág tesz különlegessé lecsengését.
Javasolt fogyasztási hőmérséklet 11 ºC.
A bor adatai:
Alkoholtartalom: 11,57 %Természetes cukortartalom: 173 g/lSavtartalom: 8,24 g/l
Sok aszút hozó évjárat királynője. Színe aranysárga, szépen fordul a pohárban. Illata friss, citrusos, gyümölcsös. Ízében fineszes savak könnyedsége mellett az igazi nagy borok komplexsége a jellemző. Nagy érlelési potencállal rendelkező klasszikus 6 puttonyos aszú.
Alkoholtartalom: 10,58 %Természetes cukortartalom: 197 g/lSavtartalom: 9,2 g/l
Alkoholtartalom: 10,58 %Természetes cukortartalom: 166 g/lSavtartalom: 9,2 g/l
A 2000-es évjárat tisztán megmutatkozik. Illatában gyümölcsös, virágos, eleganciát mutat. Ízében birs, sárgabarack kíséri kifinomult jegyeit. Desszertekhez, szivarhoz kitűnő kiegészítő.
Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 11 °C
Kivételesen komplex, finom illatú aszú, amely furmint alapbor és hárslevelű aszúszem felhasználásával készült. Intenzív gyümölcsös illata és jó savai mellett teljesen sima, elegáns struktúra mutatkozik. Cukortartalma a háttérben, fő értéke komplexitásában és kifogástalan egyensúlyában írható le. Kedves, de határozott bor, az évjárat minden előnyét kihasználva. Desszertekhez, szivarhoz kitűnő kiegészítő.
Alkoholtartalom: 11,54%Természetes cukortartalom: 137,0 g/lSavtartalom: 7,3 g/l
Borostyánsárga színnel, telt illattal lép fel, melyben aszalt gyümölcsök vannak jelen. Szánkban gazdag ízvilág érezhető (füge, naspolya, lépesméz), melynek alapja egy jó sav-édesség egyensúly. Koncentrációja nagy, komplexitása talán éppen ezért van csak kibontakozóban. Desszertekhez, szivarhoz kitűnő kiegészítő.
Javasolt fogyasztási hőmérséklet 11 °C.
Egy valódi kuriózum. Tokaj-Hegyalja egyetlen kis palakba töltve. Az Évjárat: kitűnő minőségű, koncentrált aszúszemeket nevelt. Igazi ritkaság csak rendkívüli évekbe születnek ezek a borok és akkor is csak kis mennyiségben. Letöltött palackszám 599.
Bor adatok:Alkohol: 2,66 %Maradék cukor: 563 g/lSav tartalom: 12,4 g/l
