Hírek

Kellemes Ünnepeket Kívánunk!

Finom borok társaságában töltött, meghitt ünnepeket kívánunk mindenkinek!

És hogy az ételekből se hiányozzon a bor, ajánljuk az alábbi különlegességet a karácsonyi asztalra!

Tokaji Borleves

Hozzávalók:

* 2,5 dl Gróf Degenfeld Tokaji Furmint 2009
* 2,5 dl Gróf Degenfeld Tokaji Aszú 5 puttonyos 2000
* 1/2 liter víz
* 1 mokkáskanál szegfűszeg
* 1 mokkáskanál fahéj
* 2 vaníliás cukor
* 10 dkg porcukor
* 5 tojás
* 1 citrom héja
* 1 evőkanál liszt
* 2 dl tejszín

Elkészítés:

A vizet 1-1 dl borral és a fűszerekkel felforraljuk, ezalatt a tojás sárgákat kikeverjük a cukrokkal és a liszttel. Hozzáadjuk a maradék bort. Ha felforrt, a fűszeres levet leszűrjük és az egészet lassú tűzön tovább főzzük kb. 10 percig, hogy a liszttől besűrűsödjön, majd hozzáadjuk a tejszínt, kevergetve forraljuk. Tálaláskor aszúba áztatott mazsolával tálaljuk.

Kapcsolódó, letölthető dokumentum:

• cfile.php.jpg - (82 Kbyte)