Hírek

Borvacsorák Gróf Degenfeld borok kíséretében

Nagy örömünkre szolgál, hogy márciusban és áprilisban két izgalmas borvacsorán mutathattuk be borainkat.

Mindkét esemény nagyon sikeres volt, boraink rendkívül népszerűek voltak, fantasztikus párosítást alkotva a boreseményre megkomponált ételekkel.

2010. március 16-án került sor a Solier borvacsorára, melynek menüsorát a mellékletben láthatják.

2010. április 2-án az Oxygen-Gastro Kft. szervezésében került sor egy felejthetetlen vacsorára, melyet hagyományteremtőnek szánunk. A menüsort és a hozzá kapcsolódó borainkat alább olvashatják:

Gróf Degenfeld Furmint 2008
Gróf Degenfeld Furmint Barrel Aged 2007

-Vörös tonhal és tigrisgarnéla szeletek avokádón, mandulás vajas
leveles rudakkal.

Degenfeld Muscat Lunel 2008
Degenfeld Hárslevelű 2008

-Citromfüves diópesztóval és hársmézzel pácolt libamáj diós
rozskenyéren tálalva birsalma lekvárral és Bleu D'Auvergne- habbal.

Gróf Degenfeld Fortissimo Late Harvest 2008
Gróf Degenfeld Édes Szamorodni 2007

-Sárgabarack és vilmoskörte sorbet lime redukcióval.

Gróf Degenfeld 5 Puttonyos Aszú 2000

-Narancsos diótortácska aszús-vaniliás mascarpone habbal töltve
fehércsokoládés moszkauer kalappal.

Kapcsolódó, letölthető dokumentum:

• szóró Tokaji borvacsora.pdf - (405 Kbyte)