Borok

Tokaj-hegyalja tradicionális borkülönlegességei (Szamorodni, Fordítás, Aszú) mellett a birtok kiváló minőségű félédes és édes, valamint száraz és félszáraz borokat készít a borvidék hagyományos szőlőfajtáiból, a Furmintból, a Hárslevelűből és a Muscat Lunelből. A Gróf Degenfeld család elkötelezett híve a tokaji hagyományoknak és nevével kezeskedik borai elsőrangú minőségéért.
A családi tradíciót, "A nemesség kötelez" elvet követve, a birtok kompromisszumot nem ismerő minőséggel kapcsolatos elvárásai a szőlőterületeken szigorú mennyiségi korlátozásokat, fürt-, illetve bogyószelekciót irányoznak elő.

TOKAJI FORDÍTÁS 2007 édes

, ,

Ízvilág

A Fordítás készítésénél a 6 puttonyos Aszú préselése után visszamaradt aszútörkölyt öntöttük fel újból, egy erjedő Furmint musttal. A Fordításra jellemző a finom botrytiszes illat és íztónus. Színe halványsárga, botrytiszes, birsalmás illata szépen kiegészül egy kevés édes köménnyel, kurkumával, ami megadja a bor pikantériáját. Ízében aszalt őszibarack, leheletnyi citrusosság és természetesen a hordók által generált krémes, vaníliás lefolyás.

Ételtársítási javaslat

Komplexitásával desszertek ideális kiegészítője lehet.

Cukortartalom: 96.0 g/l
Alkoholtartalom: 11.0 %
Savtartalom: 6.0 g/l
Fogyasztási hőmérséklet: 11 °C

Csomagajánlatok

Vissza a borok oldalra

„A sok szem egy lélekké érik,
Bukéja pára, száll az égig,
S ereszkedik a pince-hűsbe,
Hol gyertyafény, belémerülve
Mutatja izzó tisztaságát.”
Tarbay Ede: A bor dicsérete

Boros pincém

A kosárba rakott tételek
száma és összértéke.

Tételek száma: 0 db
Összérték: 0 Ft

Részletes tartalom

Gróf Degenfeld kastélyszálló ****