Borok

Tokaj-hegyalja tradicionális borkülönlegességei (Szamorodni, Fordítás, Aszú) mellett a birtok kiváló minőségű félédes és édes, valamint száraz és félszáraz borokat készít a borvidék hagyományos szőlőfajtáiból, a Furmintból, a Hárslevelűből és a Muscat Lunelből. A Gróf Degenfeld család elkötelezett híve a tokaji hagyományoknak és nevével kezeskedik borai elsőrangú minőségéért.
A családi tradíciót, "A nemesség kötelez" elvet követve, a birtok kompromisszumot nem ismerő minőséggel kapcsolatos elvárásai a szőlőterületeken szigorú mennyiségi korlátozásokat, fürt-, illetve bogyószelekciót irányoznak elő.

TOKAJI ASZÚESZENCIA 1999

1999, édes, Aszú

Díjak

Ízvilág

Borostyánsárga színnel, telt illattal lép fel, melyben aszalt gyümölcsök vannak jelen. Szánkban gazdag ízvilág érezhető (füge, naspolya, lépesméz), melynek alapja egy jó sav-édesség egyensúly. Koncentrációja nagy, komplexitása talán éppen ezért van csak kibontakozóban.

Ételtársítási javaslat

Desszertekhez, szivarhoz kitűnő kiegészítő. Javasolt fogyasztási hőmérséklet 11 °C.

• Cukortartalom: 190.0 g/l
• Alkoholtartalom: 9.0 %
• Savtartalom: 10.7 g/l
• Fogyasztási hőmérséklet: 11 °C

Kiszerelések

• 12 600 Ft / 0,25l üveg(50 400 Ft / l) db
• 23 850 Ft / 0,5l üveg(47 700 Ft / l) db
• 121 640 Ft / 6x0,5l karton(40 547 Ft / l) db