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Der im Barriques gereifte Wein des Weingutes Gróf Degenfeld, der Furmint wurde zum Wein der Piaristen gewählt!

Das Weingut Gróf Degenfeld hatte die große Ehre, dass in der dieses Jahr das erste Mal ausgeschriebenen Selektion der Weine der Piaristen unter den Tokajer Weinregion der Wein des Weingutes ausgewählt wurde.

Die Piaristen – der fromme Orden – unterrichten seit Jahrhunderten, seit 1642 gründeten sie auch in Ungarn zahlreiche Schulen. Auch heutzutage werden mehrere tausend Kinder, Jugendliche in ihren Grundschulen, Gymnasien und Berufsschulen unterrichtet. Sie spielen eine bedeutende Rolle in der Entwicklung der ungarischen Weinkultur auch, ihre Weingüter entwickelten sich in den Jahrhunderten zu Musterwirtschaften.

Der Orden hatte mehrere größere Weingüter in seinem Besitz, von denen in den einheimischen und Internationalen Wettbewerben Preisträger-Weine auf den Markt gekommen sind. Solche Weingüter waren in Dörgicse auf dem Balaton-Oberland, sowie in Mád und Sátoraljaújhely nahe bei Tokaj.

Nach dem zweiten Weltkrieg bedeutete der Mangel an Weinsorten von den durch die kommunistische Diktatur genommenen Weingütern den Verlust gesellschaftlicher, kultureller und gastronomischer Werte.

Das Ziel der heuer ausgeschriebenen Wettbewerbs mit der Benennung Wein der Piaristen besteht darin, die neuen Traditionen neu zu beleben, und die Weine der eine ernste fachmännische Arbeit verrichtenden ungarischen Wirte dem Weinliebenden Publikum bekannt zu machen.

Die Mitglieder der aus Experten und aus den Vertretern des Piaristenordens bestehenden fünfköpfigen fachmännischen Jury sind der pädagogische Direktor des Piaristenordens, Guba András, der Gehirnforscher Dr. Freund Tamás, der Leiter des Lehrstuhls der Corvinus Universität für Weinkunde, der Vorsitzende der Jury, der Professor Dr. Kállay Miklós, der Vorsitzende des Piaristischen Schülerverbandes Dr. Oberfrank Ferenc, und Sommelier Szöghy Ottó.

Bei dem am 24. März veranstalteten Preisrichten wurden die Weine in einem 20-Punkte-System nach Geschmack, Aroma, Farbe und Geruch bewertet und eingestuft. Die Kostprobe erfolgte blind, die Jurymitglieder konnten den Namen der die Weine herstellenden Weingüter erst nach der Entscheidung kennen lernen.

Die Jury bewertete extra die Weine, eingetroffen aus Tokaj-Hegyalja, beziehungsweise aus der Weinregion am Balaton. Aus Tokaj gewann der Wein Tokajer Furmint Barrel Aged 2007 des Weingutes Gróf Degenfeld den Titel des Weins der Piaristen, unter den Bewerbern vom Balaton hielt die Jury den Wein Szentgyörgy-hegyi Szürkebarát 2008 von Nyári Ödön für den Besten.

In diesem Jahr vertreten also diese zwei Weine die Traditionen und Werte der Weinherstellung des Piaristenordens.

Der Wein kann über die Seite www.piarista.hu gekauft werden.

Verbundenes Dokument zum Downloaden:

• Magyar Nemzet 2009.06.29. Piarista bor.jpg - (922 Kbyte)