Weine

Über die traditionellen Weinspezialitäten (Szamorodni, Fordítás, Aszú) der Tokajer Weinregion hinaus werden auf dem Weingut herausragende halbsüße und süße sowie trockene und halbtrockene Weine aus den führenden traditionellen Rebsorten der Region – Furmint, Lindenblättriger und Muscat Lunel – hergestellt. Die Familie Gróf Degenfeld fühlt sich den Tokajer Traditionen verpflichtet und bürgt mit ihrem Namen für die erstklassige Qualität der Weine.
Die Familientradition wird gemäß dem Prinzip "Adel verpflichtet" fortgeführt, wobei die kompromisslosen Erwartungen im Hinblick auf die Qualität in den Rebflächen des Gutes im Zuge drastischer Ertragsbeschränkungen sowie strenger Reben- bzw. Traubenselektion umgesetzt werden.

TOKAJI FORTISSIMO Late Harvest 2007

2008, süß, Cuvée

Herstellungsart

2006 gab es wieder eine Cuvée aus unserem Hause, die unter dem Namen Fortissimo auf den Markt kam. In Anlehnung an den Grundgedanken vereinten wir die herausragenden Sorten der Tokajer Weinregion (Furmint, Lindenblättriger, Muscat Lunel) und ließen sie zu 70% im Holzfass reifen.

Geschmacksrichtung

Den charakteristischen Schwung verdankt der Wein der Fassreifung, dem Anteil der einzelnen Rebsorten und natürlich den Gegebenheiten des Jahrgangs. Der Wein ist ein Vertreter des leichten Stils, nach dem anfangs auftretenden Maisgeschmack und würzigen Noten des Lindenblättrigen gesellt sich allmählich aus dem Hintergrund die Aromatik des Muscat Lunel hinzu.

Empfehlung als Speisebegleitung

Ein lebendiger Wein mit feinen Säuren und langem Nachhall, angenehm im Abgang, der sich als Aperitif und Begleiter zu Desserts empfiehlt.

Restzuckergehalt: 108.0 g/l
Alkoholgehalt: 11.9 %
Säuregehalt: 7.9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur: 10 °C

Paketangebote

Zurück zur Weinseite

„A sok szem egy lélekké érik,
Bukéja pára, száll az égig,
S ereszkedik a pince-hűsbe,
Hol gyertyafény, belémerülve
Mutatja izzó tisztaságát.”
Tarbay Ede: A bor dicsérete