Weine
Über die traditionellen Weinspezialitäten (Szamorodni, Fordítás, Aszú) der Tokajer Weinregion hinaus werden auf dem Weingut herausragende halbsüße und süße sowie trockene und halbtrockene Weine aus den führenden traditionellen Rebsorten der Region – Furmint, Lindenblättriger und Muscat Lunel – hergestellt. Die Familie Gróf Degenfeld fühlt sich den Tokajer Traditionen verpflichtet und bürgt mit ihrem Namen für die erstklassige Qualität der Weine.
Die Familientradition wird gemäß dem Prinzip "Adel verpflichtet" fortgeführt, wobei die kompromisslosen Erwartungen im Hinblick auf die Qualität in den Rebflächen des Gutes im Zuge drastischer Ertragsbeschränkungen sowie strenger Reben- bzw. Traubenselektion umgesetzt werden.
TOKAJI KÖVÉRSZŐLŐ 2009 süß
, ,
Geschmacksrichtung
Die Kövérszőlő oder Resertraube ist eine der ältesten Sorten von Tokaj-Hegyalja. Seit Jahrhunderten präsent in den hiesigen Weinbergen wird sie doch selten zu einem reinsortigen Wein ausgebaut. Im Jahr 2009 haben wir unseren ersten Kövérszőlő-Wein aus sorgfältig selektionierten Beeren hergestellt. Hellgelbe Farbe, im Bukett dominieren Ananas, Banane und Zitrusfrüchte. Der feurige Wein erinnert im Mund an Südfrüchte, die nicht übertriebene Süße harmoniert gut mit dem Säuregehalt. Servieren bei 12 °C.
- Restzuckergehalt: 53.2 g/l
- Alkoholgehalt: 13.6 %
- Säuregehalt: 4.9 g/l
- Empfohlene Trinktemperatur: 12 °C
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Bukéja pára, száll az égig,
S ereszkedik a pince-hűsbe,
Hol gyertyafény, belémerülve
Mutatja izzó tisztaságát.”
Tarbay Ede: A bor dicsérete
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