Weine
Über die traditionellen Weinspezialitäten (Szamorodni, Fordítás, Aszú) der Tokajer Weinregion hinaus werden auf dem Weingut herausragende halbsüße und süße sowie trockene und halbtrockene Weine aus den führenden traditionellen Rebsorten der Region – Furmint, Lindenblättriger und Muscat Lunel – hergestellt. Die Familie Gróf Degenfeld fühlt sich den Tokajer Traditionen verpflichtet und bürgt mit ihrem Namen für die erstklassige Qualität der Weine.
Die Familientradition wird gemäß dem Prinzip "Adel verpflichtet" fortgeführt, wobei die kompromisslosen Erwartungen im Hinblick auf die Qualität in den Rebflächen des Gutes im Zuge drastischer Ertragsbeschränkungen sowie strenger Reben- bzw. Traubenselektion umgesetzt werden.
TOKAJI ASZÚ 6-buttig 1999
1999, süß, Aszú
Preise
- VinAgora Botrytis International Wine Challenge May 2005 Hungary – gold medal
Geschmacksrichtung
Die Farbe erinnert an gold-gelben Bernstein. Die Blume wird von Honig-Marzipantönen charakterisiert, im Geschmack wird die cremige Süsse von der schwungvollen Säure im Gleichgewicht gehalten.
Empfehlung als Speisebegleitung
Durch die Fassreifung erreichte dieser Wein eine schöne Harmonie seiner Geschmacksnoten. Am besten geeignet zu Blauschimmelkäse, Gänseleber und Nachspeisen. Den Verbrauch empfehlen wir bei 11° C.
- Restzuckergehalt: 173.0 g/l
- Alkoholgehalt: 10.0 %
- Säuregehalt: 11.0 g/l
- Empfohlene Trinktemperatur: 11 °C

Bukéja pára, száll az égig,
S ereszkedik a pince-hűsbe,
Hol gyertyafény, belémerülve
Mutatja izzó tisztaságát.”
Tarbay Ede: A bor dicsérete